Diálogos sobre el futuro de la agricultura y alimentación frente a la nueva configuración global

A lo largo del Ciclo de videoconferencias «Diálogos sobre el futuro de la agricultura y alimentación frente a la nueva configuración global» hemos analizado las complejidades y transformaciones del sector agrícola y alimentario. Múltiples dinámicas de cambio que afectan su desarrollo y sustentabilidad a lo largo del tiempo ha sido presentadas, caracterizadas y analizadas en clave de futuro. Javier Vitale
El presente libro, es el resultado de los aportes de todos(as) y cada uno(a) de los panelistas invitados al Webinar desarrollado el 2020.
Y, que hoy sale a luz, para dar cuenta del trabajo realizado, toda vez que el tema adquiere mayor vigencia en nuestros tiempos.

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A lo largo del Ciclo de videoconferencias «Diálogos sobre el futuro de la agricultura y alimentación frente a la nueva configuración global» hemos analizado las complejidades y transformaciones del sector agrícola y alimentario. Múltiples dinámicas de cambio que afectan su desarrollo y sustentabilidad a lo largo del tiempo ha sido presentadas, caracterizadas y analizadas en clave de futuro.

El sistema agroalimentario cada vez está en permanente interacción e interrelación con los cambios sociales, tecnológicos, económicos, ambientales, políticos y culturales. La alimentación es una fuerza impulsora del cambio global.

En el Ciclo se subrayó la urgencia de abordar los desafíos derivados del cambio climático y sus impactos en la agricultura, destacando la necesidad de prácticas sostenibles y resistentes. Además, del cambio tecnológico como catalizador del acelerado cambio a futuro. Se identificó a la tecnología transformadora y disruptiva como un catalizador clave para la transformación del sector agrícola y alimentario, con un énfasis en la adopción de soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia y la productividad.

La resiliencia y la sostenibilidad fueron temas recurrentes, enfocándose en la importancia de los ecosistemas que sean capaces de adaptarse a cambios y al mismo tiempo preservar los recursos naturales.

Los cambios en los patrones de consumo y en las demandas de alimentos subrayan la necesidad de que la agricultura evolucione para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. También, se enfatizó la importancia de la participación y colaboración entre sectores, incluyendo gobiernos, empresas, academia y sociedad civil, para abordar los desafíos complejos que enfrenta la alimentación.

Un capítulo aparte tuvo la inclusión social y el desarrollo rural que destacados como elementos críticos para garantizar que los beneficios del desarrollo lleguen a todas las comunidades. La capacidad proactiva de los sistemas sociales para prepararse frente a situaciones críticas y conflictivas, como pandemias o eventos climáticos extremos, fue subrayada como parte integral de la prospectiva.

Finalmente, se destacó la necesidad de la educación integral y la conciencia social sobre a importancia de la agricultura sostenible y la toma de decisiones informada en temas alimentarios.

Estas conclusiones reflejan la diversidad de temas abordados durante el Ciclo de videoconferencias desarrollado en cuatro sesiones y con la participación de 14 expertos especialistas, destacando los procesos profundos de cambios y complejidades sistemáticas de los aspectos que rodean al futuro agrícola y alimentario frente a una nueva configuración global.

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