ESTUDIO SOBRE LAS TENDENCIAS EN LAS EXIGENCIAS DE CALIDAD E INOCUIDAD EN EL SECTOR PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS EN EL MUNDO CON HORIZONTE TEMPORAL AL AÑO 2025
Objetivos
- Este estudio prospectivo servirá de base al Ministerio para analizar los desafíos y oportunidades que se le pueden presentar al país para definir políticas en esta materia
Unidad Ejecutora: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL)
Responsable Institucional: Francisco ANGLESIO (INTA), Daniel FUNES DE RIOJA (COPAL)
Coordinador General: Gustavo DE GREEF (INTA)
Responsables: Isabel GUILLEN y Javier VITALE.
Resultados:
- Insumo para la realización de un estudio posterior del MINCyT que permitirá analizar la situación actual y el futuro de la calidad y la inocuidad de los alimentos en Argentina, dando así elementos e insumos para perfeccionar un sistema de calidad e inocuidad para mejorar el acceso a los mercados, tanto el interno como los internacionales.
- http://www.mincyt.gob.ar/estudios/desarrollo-de-las-exigencias-sobre-calidad-e-inocuidad-de-alimentos-en-el-mundo-2025-11442