ESCENARIOS SOBRE CALIDAD E INOCUIDAD EN EL SECTOR PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS EN ARGENTINA 2030.

ESCENARIOS SOBRE CALIDAD E INOCUIDAD EN EL SECTOR PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS EN ARGENTINA 2030.

Objetivos

  • Realizar un estudio prospectivo exploratorio, con horizonte al año 2030, sobre la situación actual y el futuro de los sistemas para asegurar la calidad e inocuidad en la producción de materias primas y productos alimenticios en Argentina, tanto para su consumo en el mercado interno como para la exportación.

Unidad Ejecutora: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA),  Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL)

Responsable Institucional: Francisco ANGLESIO (INTA), Daniel FUNES DE RIOJA (COPAL)

Coordinador General: Ana Laura ZANIT (INTA)

Responsables: Isabel GUILLEN, Pablo GOMEZ RIERA y Javier VITALE.

Resultados:

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